Marchesi de Gregorio – In Viaggio tra i Filari: la prima tappa del wine tour, quella di Sirignano

19 Settembre 2018

H 9:00

Marchesi de Gregorio

Contrada Sirignano, Monreale, 90046, (PA)

FRANÇAIS

MARCHESI DE GREGORIO – “IN VIAGGIO TRA I FILARI”: LA PREMIÈRE ÉTAPE DU TOUR DU VIN, CELLE DU SIRIGNANO

 

19 SEP – JOURNAL DE BORD – IN VIAGGIO TRA I FILARI DESTINATION SIRIGNANO

 

Et voilà, c’est parti. Un an de programmation et nous y sommes enfin! Premier arrêt Sirignano, dans la commune de Monreale.
Google Maps suggère l’autoroute, mais nous préférons nous aventurer dans les rues de la province. Bon choix.
Nous suivons des routes alternatives et redécouvrons à quel point notre Sicile est belle.
Ces campagnes quelque peu négligées nous font réfléchir sur combien nous font réaliser à quel point nous sommes riches, et ne le savons pas.
Vignobles, trazzere, « bagli » abandonnés et bâtiments délabrés. Que c’est beau!
Nous arrivons à Sirignano à l’heure. Le Marquis Massimo de Gregorio, qui dirige et coordonne l’entreprise du même nom, nous attend.
Les signes de l’histoire ancienne de ce « baglio » (*) qui appartient à sa famille depuis 1730 (presque trois cents ans) sont partout présents.
Le Marquis nous montre fièrement des cartes et des photographies qui racontent un passé pas si lointain où la viticulture a été omniprésente et fondamentale pour toute la région de Sirignano.
L’exploitation s’étend sur plus de 150 hectares, où sont cultivées la quasi-totalité des variétés autochtones locales, ainsi que quelques variétés non indigènes.
Le Cabernet Sauvignon est le protagoniste d’un des crus les plus intéressants de l’entreprise: le Gregorio MAXIMO, une rencontre dans la bouteille entre deux cépages de la race: le Nero D’Avola et le Cabernet Sauvignon.

 (*) : petite structure agricole

 

CURIOSITÉS

En plus de la cave, le Marquis de Gregorio gère le Sirignano Wine Resort,
une structure élégante et charmante où vous pouvez combiner des vacances de bien-être, de détente et beaucoup, mais beaucoup, de bon vin.

Diario di bordo – In Viaggio tra i Filari destinazione Sirignano

 

Si parte. Un anno di programmazione e finalmente ci siamo! Prima tappa Sirignano, nel comune di Monreale. Google Maps suggerisce autostrada, ma noi preferiamo avventurarci tra le strade provinciali. Ottima scelta. Percorriamo strade alternative e riscopriamo quant’è bella la nostra Sicilia. Queste campagne un po’ trasandate ci fanno riflettere su quanto siamo “ricchi e non lo sappiamo”. Vigneti, trazzere, bagli abbandonati e strutture fatiscenti. Che bello.

Giungiamo a Sirignano in perfetto orario. Ad attenderci troviamo il Marchese Massimo de Gregorio, che gestisce e coordina l’azienda omonima. Evidenti sono i segni della storia che caratterizzano questo baglio appartenente, alla sua famiglia, dal 1730 (quasi trecento anni!).

Il Marchese ci mostra con fierezza mappe, catastini e fotografie che raccontano di un passato non troppo lontano in cui la viticultura è stata permeante e fondamentale di tutta la contrada di Sirignano.

L’azienda si estende per oltre 150 ettari, all’interno dei quali si coltivano quasi tutte le varietà autoctone locali, oltre a qualche varietà alloctona. Il Cabernet Sauvignon è protagonista di uno dei cru d’azienda molto interessante: il Gregorio MAXIMO, incontro in bottiglia tra due top di razza: Nero D’Avola e Cabernet Sauvignon.

*Curiosità


Oltre la cantina, il marchese de Gregorio gestisce il Sirignano Wine Resort, elegante struttura di charme dove far coniugare una vacanza tra  benessere, relax e tanto, ma tanto, buon vino.



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